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西部传统文化网（通讯员 王芮）为传承弘扬中华优秀传统节日文化，丰富辖区居民精神文化生活，拉近邻里距离、凝聚社区温情，营造欢乐祥和、和睦友爱的中秋节日氛围，9月22日，成都市新都区桂湖街道施营社区关工委开展“巧手制冰饼 邻里共团圆”冰皮月饼制作活动。
活动前期，社区工作人员精心筹备，提前备好冰皮预拌粉、豆沙、莲蓉、紫薯等多种馅料，以及月饼模具、一次性手套、托盘等全套制作工具与物料，细致做好场地布置、流程规划等各项准备工作，为活动顺利开展筑牢基础。指导老师讲解冰皮月饼的制作技巧，分步演示揉面、分团、压皮、包馅、压模、脱模等全套制作流程，耐心解答大家提出的问题，手把手指导操作细节。
在轻松欢快的氛围中，居民们纷纷动手体验，开启趣味满满的月饼制作之旅。大家有条不紊地揉匀冰皮、包裹馅料、按压塑形，动作娴熟、专注认真。现场邻里之间互帮互助、交流技巧、分享心得，不一会儿，一个个造型精致、色彩清新、软糯透亮的冰皮月饼陆续成型，整齐摆放在盘中，颜值十足、香气清甜，收获了大家的满满成就感。
此次冰皮月饼DIY活动，以传统节日为纽带，让居民们在亲手实践中沉浸式感受中秋文化魅力，沉浸式体验传统民俗的独特韵味。既丰富了社区居民的业余文化生活，有效增进邻里互动、拉近邻里情谊，进一步营造了团结和睦、温馨浓厚的社区氛围。 |
