成都市新都区石板滩小学关工委开展家米酒制作非遗劳动体验活动

活动现场，在客家米酒第十一代传承人李强学的专业讲解下，同学们系统了解了石板滩客家米酒的历史渊源、民俗价值与传统制作全流程。

随后，大家看到了刚用甑子蒸好的糯米饭。近距离感受糯米饭摊凉、拌曲装坛等核心劳动工序，亲手体验传统工艺，感受古法酿造的严谨与讲究。并品尝糯米饭、醪糟原味，还手搓糯米团，感受饭与粑的区别。在米酒工坊参观体验与米酒品鉴环节，学生近距离了解发酵原理，在品尝交流中体会劳动带来的收获与喜悦。在小结环节，孩子们也分享了个人在即将开启的劳动周里，将要实践的美食制作计划。

活动全程秩序井然、体验顺畅，同学们认真观察、动手实践、及时记录，在轻松愉快的氛围中认识非遗、学习技艺、磨炼心性。

本次实践不仅让学生初识了米酒制作中的基础劳动，树立了“劳动有付出、实践有收获”的劳动观念，更增强了对本土客家文化的认同感与文化自信。