成都市新都区石板滩街道门坎坡社区关工委开展多彩冰粉幸福“食”光公益活动

中国西部传统文化网四川讯（特约通讯员 谭书伦）冰粉是一道起源于四川的传统夏季小吃，因其冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火而倍受人们青睐。2023年8月27日，由成都市新都区石板滩街道门坎坡社区关工委主办，金东社会工作服务中心承办的主题为“多彩冰粉幸福‘食’光”公益活动，在门坎坡社区“假日驿站”圆满开展。

活动现场，社工首先为大家介绍了冰粉的来源、制作方法和流程。随后，张老师边演示边讲解：“做冰粉一定要掌握好冰粉和水的比例。直至搅拌完全融化。搅拌好的冰粉需放凉且冷藏，随后，志愿者带领青少年们一起切水果、熬红糖，准备着其他食材等，忙的不亦乐乎。在志愿者和家长的协助下，根据自己的喜好进行DIY冰粉，加入红糖水，点缀适量葡萄干、花生碎、芝麻碎、西瓜、火龙果、芋圆等小料，一碗香甜可口、清凉解暑的冰粉就制作完成了。大家都迫不及待的品尝起来，“亲手做的冰粉，真棒，真美味！比冰激凌还好吃。”向同学高兴的说道。