成都市新都区三河街道长龙社区关工委 ___开展“不负春光不负·青”手工青团制作工坊活动

中国西部传统文化网（特约通讯员徐中华）“青团绿饼香满口，五色烟霞映鸳鸯”，青团不仅是作为缅怀先人的祭品，更是一道大众喜爱的传统小吃，青团油绿如玉，清香扑鼻，甜甜糯糯，细嚼几下，满嘴都是艾草芳香，仿佛把整个春天都吃进嘴里，可谓是不青团不春天。为了迎春，为了促进社区青年对传统文化的了解，提高他们的动手能力，3月27日上午，长龙社区关工委组织青年，在长龙社区三楼会议室，开展了“不负春光不负·青”手工青团制作工坊活动。

活动一开始志愿者为小组成员进行教学辅导，小组成员自告奋勇撸起袖子，按照规定的比例和粉，裹馅，拿到面团和馅料后，将面团分成数个小面团，搓成长条，分成大小相近的小剂子。随后将小剂子逐个按扁、压出空心凹坑，放入自己喜欢的馅料，用虎口捏拢封口，搓成球，虽然也有些青年一开始就“露馅”了，但是大家再接再厉，通过耐心的制作，大小均匀的青团就整齐的摆在大家面前，大家脸上洋溢着幸福的笑容。